Idag testade vi ett nytt mellanmål som vi har pratat om att testa ett tag. Så mycket enklare än att stå och steka pannkakor och nästan snäppet godare. Dessa pannkaksmuffins blev en stor hitt här hemma och jag gissar att detta kommer vi göra minst en gång i veckan.

De smakade som en söt variant av ungspannkaka vilket jag älskar så vi ska testa att göra detta receptet med bacon istället för vaniljsocker och strösocker. Hoppas det blir lika gott för oj vad smidigt att ta med på picknick i sommar! 

Vill du ha fler recept på diverse pannkakor kolla in här.